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四招鉴别真假碘盐

【信息时间: 2006-5-24   阅读次数: 】 【打印】【关闭】  

消费者可通过以下四种方法辨别真假碘盐:

  第一招 看包装,精制碘盐包装较厚,为纸复合膜包装,封口严密,且包装上的字迹清晰,而假冒碘盐包装粗糙,一般为塑料袋包装,字迹模糊。

  第二招 摸食盐,质量较好的精制碘盐颗粒均匀,用手抓捏显松散状,无臭味,入口咸味纯正,而假冒碘盐用手抓通常为团状,且不易松散,同时伴有较明显的异味,入口品尝咸中带苦。

  第三招 可用淀粉检验,在新切开的新鲜地瓜、马铃薯或新鲜米汤上抹撒食盐,切面或米汤变蓝是加碘食盐,否则是假冒品。

  第四招 看色泽,精制碘盐色泽洁白,假冒碘盐则常常为淡黄色或黄色,且易受潮结块。


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